Pralinkurs

Igår var jag på pralinkurs. Det var så himla roligt! Nu är jag supersugen på att köpa olika pralinformar och gjuta choklad. Svärmor fyller år om 2 veckor, så det skulle vara roligt att ge henne fina små praliner som man gjort själv.
Fast det är ju en del saker man behöver köpa när man inte har något att böjra med. Och inte är grejerna billiga heller. Jag har inte alls besämt mig om jag ska ta och beställa grejer för 800 spänn på nätet och sen ut och jaga en billigare chokladtermometer eller inte. Vi får se.

Hur som helst. Kursen var superkul. Chokladen vi gjorde blev jättegod, och pralinerna vi göt i formar såg proffsgjorda. Det gjorde kanske inte tryfflarna som vi rullade. Men såna blir säkert bättre om man får låta tryffeln kylas ner tillräckligt länge och man får pyssla lite själv. Men det var att gjuta pralinerna som var det roligaste. För resultatet blev det bästa. Och så gillar jag att de inte behöver stå i kylen för att gå att äta. Det gör dem lite bättre gå-bort-presenter.

Om någon är sugen att gå en kvällskurs på 2½ timme så kan jag verkligen rekommendera den här kursen. Den var lagom. Lagom lång, lagom ambitiös, lagom dyr och så fick man med sig ett gäng goda chokladbitar.