Jag älskar lax! Det är en av de få saker som jag verkligen får begär efter. Gravad, stekt, rökt eller kokt. Lax i alla former finner mitt gillande :)
Ikäll har jag gjort en sallad på isberg, tomat, gurka och kokt ägg. Några fina skivor kallrökt lax brevid. Lite chilitai dressing vid sidan om för att det inte ska bli för mesigt. Nygräddad bulle med smör och ost till det. Ett glas svalt vitt vin samspelar på ett alldeles delikat sätt. Mm, det är underbart. Bara så ni vet!