Tips på citron- marängpaj... någon?

Vi hade kalas igår. Vi firade mig och Sambon tillsammans för hans släkt. Det var ju hans födelsedag igår, men eftersom jag fyller nästa vecka så har vi ett kalas för hans släkt på hans dag. Och ett kalas för min familj på min födelsedag. Så slipper vi ha två stora kalas med mängder av folk.

Så hans mostrar, äkta män, kusiner och kusinbarn kom igår. Eftersom ingen av oss fyller jämt så fick vi blommor. Helt enligt traditionen de har.
Vi fick 6 stycken stora Bollkryss. 4 gula och 2 lila.
Bollkryss eller Aster. Det är vad vi har att räkna med. Och i princip alltid så lyckas de flesta pricka in samma lika. I år blev det alltså Bollkryss. Förra året fick vi Aster så vi kunde bada i dem.
Jag ska inte gå så långt och säga att jag hatar Bollkryss. Eller ens Aster. Men jag kan inte påstå att jag gillar dem.

Framför allt får man gärna de stora krukorna. Folk vill ju inte vara snåla och köpa en liten Bollkryss för den lilla slanten.
Jag har inte 6 STORA krukor att sätta dessa kryss i. Inte har jag lust att gräva ner dem i rabatten heller. Men i år ska moster nr2 få all kredd i världen. Hon hade köpt sina kryss med två ganska fina korgar som kruka. Det underlättade en aning.
Så det blir att ta in perlargonerna från utekrukorna något tidigare än planerat och istället sätta 2 kryss där. Ett kryss fick plats i krukan vid gräsmattan. Och de två krog-kryssen fick pryda entrén. Nu har vi bara en jättekryss att hitta plats för.

Av svärföräldrarna fick Sambon en fin perenn som svärmor vet att jag väldigt gärna vill ha i min rabatt. Hon ursäktade sig med att hon inte hittade den i vitt. Rara svärmor. Jag är lite kär i hennes fina sätt ibland. Dessutom fick han Alum-lökar. Blommor han tycker är roliga och som jag gärna har i vår rabatt. Men jag fick inget. För just mina svärföräldrar kommer även på kalaset nästa vecka. Och då får jag mina blommor. Spännande!!

Vad blev det mer, detta blomår?
En jättefin dalia. Det är ju synd att den inte kan sitta i backen över vintern. Har inte bestämt om vi ska göra ett försök att övervintra den eller inte. Jag måste tänka lite på saken. Kanske ta reda på om rådjuren gillar dalior. För om det är så få den snällt sitta i sin kruka nu och sen dö till vintern. Jag vill inte gärna mata rådjuren i onödan.

Idag är jag slut som artist.
Några nätter med för lite sömn och ett kalas på det var tydligen allt jag klarade av. Men nu är det mesta klart för kalaset nästa vecka. Det blev tillräckligt med bullar, kakor och brownies kvar för att räcka. Och det blir ingen tårta när jag fyller år. Istället ska jag roa mig med att baka en citron och marängpaj. Och kanske lyckas den här gången. Jag har bara gjort den en gång tidigare, och då blev det fel så citronkrämen inte stelnade.

Är det någon som vet om man kan baka den dagen innan? Ska man bara baka pajen då och sen köra marängen samma dag och bara in i ugnen så marängen får färg.
Någon som kan ge tips?