Ibland behöver man förgylla tillvaron lite. Ikväll var en sådan kväll. Pojken spelar och det var fritt fram för egenkomponerad kvällsmat.
En tallrik fylld med fräscha grönsaker, babyplommontomater, paprika, gurka, mangold, ruccola, kokt ägg och kräftstjärtar. Rostat fullkornstoast med lagrad ost och ett glas vin till det. Vardagslyckan är fullkomlig :)