Kalashelg

i ordets rätta bemärkelse. Vi har firat dottern med släkten, så det har mest varit handla, städa och laga mat åt 15 personer. Dottern hade snappat upp lite godsaker att laga till, när hon praktiserade på stadshotellet. För oss matglada följer en liten beskrivning :)

Det blev marinerad kycklingfile (ja vi gillar kyckling), stora klyftor av bakpotatis i ugn, baconlindad sparris, fetaostkräm, eget kryddsmör som dottern spritsade som små rosor (jättefina), portvinssås. En sallad brevid med mangold, ruccola, coctailtomater, gurka och späda spenatblad. Och till efterrätt hemgjord blåbärsglass med naturella blåbär.

Alla hjälpte till med olika saker, matlagning, städning och snöskottning. Det är riktigt roligt att fixa och dona när barnen är engagerade och hjälper till. Fler såna helger och dagar. Tack.