Gäster och mat

väntanulitehär... sitt inte här och beskriv marinerade kycklingfileer med smak av vitlök, honung och ingefära, potatis och grönsakeri ugnen utan att beskriv EXAKT hur du gör med mått och tider och sånt. Så får man inte göra.

2012-01-06 10:53:19

Mums vad gott det lät!!

2012-01-06 11:03:02

Jag vet inte om det blir för mycket honung och vitlök i samma måltid, men annars är det gott att blanda kall creme fraiche med lite flytande honung och vitlök + lite salt och peppar. Passar väldigt bra till ungsrostade grönsaker och kyckling!

2012-01-06 11:24:37

Låter mumsigt!

2012-01-06 16:26:09

Jag ar en sadan trist typ som aldrig ater sas till nagot (inte for att vara nyttig, utan for att jag tycker bast om "torr" mat), men maste nu genast testa din marinad... hoppas ni far trevligt i kvall!

2012-01-06 17:27:57

Oj, förlåt @Bonita! ;) Låt se, jag är ju ingen vän av mått, men ungefär såhär. 1/2 dl olja, 3msk japansk soja (ljusare än kinesisk) fungerar med kinesisk också, 3 msk honung (jag tar flytande) riven färsk ingefära 3x3cm, 1 -2 vitlöksklyftor och en gnutta worcestershiresås. Marineras en hel dag eller över natten. Till det hade vi stora klyftor av potatis med skalet kvar, majskolvar i bitar och morötter. Rikligt med flingsalt. Potatisen fick ca 30 min 200grader varmluft och kycklingen fick ca 20 min. Gjorde en mustig brunsås med med grädde, kalvfond, 1 msk ketchup och ett stänk worcestershiresås här med. Gästerna såg lyckliga ut när de åt :)

2012-01-08 09:27:24

@Moot, ja det var det :)

@Bella2, den lät god. Ska defenitivt testa. Denna gången ville jag ha en varm sås.

@crackgirl, hoppas du gillade den. Och tack, vi hade väldigt trevligt :)

2012-01-08 09:32:03

:D Tackar!

2012-01-08 10:11:31