Jag är på intet vis ledsen men snurrar ändå in på tankar om tröstmat. Comfort food. Som en len pannacotta, på mörk choklad. Eller en kletig chokladkaka innehållandes både nötter och maräng. Eller, för all del, för att avvika från chokladspåret: En på kärlek gjord lasagne, doftande av oregano. Eller extremt förfinade toasts, brödskivor stekta i smör, goda lena vackra röror på. Getost. Eller gratinerad löksoppa! En delikatess. Gud vad jag är hungrig.
Så småningom blir det nog chokladbollar. En fröjd för små barn att kleta med.
Jag har inte ägnat mig åt comfort food alls. Dagen började med någon ointressant filtallrik och sen fick jag ta hand om köttbiten Flake slängde in i ugnen igår kväll. Jag kokade ihop saltlagen och hävde ner köttbiten. = Tjälknöl.
Och så tänker jag på att jag tog sparken till den lilla förfesten i lördags. Det låter så gulligt. En kompis berättade hur han efter att ha hört om sparkturen tänkte sig hur vi satt i nåt slags långhus och drack mjöd. Hahah. Allt för att min man berättade för honom att jag "söp bort sparken".
åh gudars. får jag komma och tröstäta hos dig? :)
(söp bort sparken förresten, haha!)
2007-01-29 17:37:23
Sofia
Ah du maste vara varmlanning? Thalknol... Nu forsatte du i alla fall en varmlanning i exil i nostalgia mode!
2007-01-30 10:07:45
Corn
jag är inte värmlänning och inte någon av mina gamla släktingar som också gjorde tjälknöl. :) det är väl inte direkt regionalt? Finns i varje kokbok! Gott blev det! Och salt!
2007-01-30 11:17:13
tori
däremot är jag fascinerad över att det i diverse kokböcker brukas stavas "tjälknul". jättekonstigt. vad är en knul?
2007-01-30 11:23:51
Corn
det måste vara stockholmska! :D vad ska vi gura? vi kan väl fixa en tjälknul!